CIR food - cooperativa italiana di ristorazione

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Il 22 febbraio 2006 CIR food ha conseguito, in 4 cucine centralizzate, la certificazione secondo la norma UNI 10854:1999, che il proprio Sistema di Autocontrollo è progettato e realizzato in base al metodo HACCP.

Tale documento di autocontrollo, in attuazione del REG CE 852/04 e successive modifiche, è applicato in tutte le unità di produzione e vendita, gestite direttamente da CIR food, a garanzia della sicurezza del prodotto/servizio erogati con sistematici processi di analisi e controllo.

UNI 10854:1999
BUREAU VERITAS IT243214/UK

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