CIR food - cooperativa italiana di ristorazione

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Dal 1997 CIR food è in possesso di un Sistema Qualità certificato secondo la norma internazionale UNI EN ISO 9001:2008, applicato a tutte le attività di ristorazione ed al servizio di Buoni Pasto a marchio BLUTICKET.

A partire dal 1998 è stata intrapresa l’esperienza della certificazione per lo stoccaggio e la distribuzione di prodotti da agricoltura biologica e per la preparazione di pasti biologici, in accordo al REG CE 834/07 e successive modifiche in alcune sedi produttive.

Dal 2003 CIR food ha raggiunto, in alcune cucine, la certificazione del sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001:2004.

Dal 2006 ha conseguito la certificazione del proprio Sistema di Autocontrollo progettato e realizzato in base al metodo HACCP, in attuazione del REG CE 852/04 e successive modifiche, secondo la norma UNI 10854:1999.

Dal 2007 è in possesso della certificazione del proprio sistema di Sicurezza Alimentare, secondo la norma UNI EN ISO 22000: 2005, applicato ad alcune realtà produttive.

Dal 2009 è stata aggiunto ai sistemi certificati anche quello relativo alla responsabilità sociale secondo la norma SA8000: 2008.

Dal 2010 CIR food ha certificato il proprio Sistema de Gestione Salute e Sicurezza sul Lavoro secondo la norma internazionale BS OHSAS 18001: 2007, applicato a tutte le attività di ristorazione ed al servizio di Buoni Pasto a marchio BLUTICKET.

Dal 2011 è attiva la Certificazione UNI EN ISO 22005:2008 relativa alla Rintracciabilità nelle filiere Agroalimentari; essa è applicata ad un Centro di Preparazione Pasti dedicato alla ristorazione Scolastica e Socio –assistenziale.

Tutti i sistemi sopra indicati sono integrati tra di loro per garantire la migliore applicazione nei diversi segmenti di attività in cui CIR opera.



Il Gruppo CIR food si avvale, per la distribuzione della maggior parte delle materie prime alle cucine, di una piattaforma centralizzata: la piattaforma distributiva “Quanta Stock and Go srl.
Questo fondamentale partner del gruppo ha ottenuto, a partire dal 2002, la certificazione del proprio Sistema di Gestione per la Qualità (UNI EN ISO 9001: 2008), la certificazione del proprio Sistema di Gestione Ambientale (UNI EN ISO 14001:2004), e dal 2010 la certificazione ISO 22005:2008 inerente la rintracciabilità nelle filiere agroalimentari.



UNI EN ISO 9001:2008
BUREAU VERITAS IT243221

UNI EN ISO 14001:2004
BUREAU VERITAS IT243221

UNI 10854:1999
BUREAU VERITAS IT243214/UK

UNI EN ISO 22000:2005
BUREAU VERITAS IT243210

BS OHSAS 18001.2007
BUREAU VERITAS IT243225

SA8000:2008
BUREAU VERITAS IT243274

UNI EN ISO 22005:2008
BUREAU VERITAS 641/001

REG CE 834/07

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