piazza del sole
La formula Piazza del Sole è stata studiata dal Gruppo CIR food al fine di posizionarsi come un locale dal servizio veloce “fast”, ma adatto alle esigenze di chi preferisce la freschezza e la genuinità dei tradizionali prodotti da forno italiani. In questi locali vengono prodotti e serviti tanti e gustosi tipi di pizza, sia tonda che a spicchi o al trancio, focacce della migliore tradizione regionale italiana, la piadina romagnola e altre bontà salate. Il segreto di questa formula è quello della produzione “in loco”: è escluso infatti il ricorso ad impasti surgelati.
Piazza del Sole è una risposta fresca e mediterranea ai fast food di origine americana, e riammette il cibo veloce e conveniente nel circolo virtuoso della salute a tavola. In alcuni casi Piazza del Sole è un corner dei locali RITA, di cui arricchisce l’offerta.
Piazza del Sole è un locale che si sviluppa solitamente tra i 40 e i 70 metri quadrati, particolarmente adatti a luoghi di intenso traffico come le grandi vie commerciali, le stazioni, gli aeroporti. E’ una formula molto flessibile e può evolvere fino ad un completo fresh food con un’offerta gastronomica sempre più ricca, che si sviluppa su una superficie di 200 mq con 100 posti a sedere.
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Brochure Piazza del sole
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