ristorazione collettiva
CIR food opera in tutti i segmenti di mercato della ristorazione, con servizi personalizzati e assistenza pre e post vendita. Grazie alla sua direzione Ricerca e Sviluppo, che coordina uno staff di 61 dietiste e nutrizioniste, è in grado di elaborare menù, piatti e metodiche culinarie per tutte le tipologie di servizio. Naturalmente, insieme alla garanzia della sicurezza alimentare viene sempre ricercata anche l’appetibilità dei piatti: essi infatti sono sempre sottoposti alla verifica di gruppi test di clienti. Le materie prime provengono da fornitori in grado di garantire alti standard qualitativi.
Nelle cucine CIR food lavorano da sempre chef qualificati. La formazione in azienda è seguita costantemente da un servizio dedicato, l’ Accademia di Ristorazione CIR food, una istituzione che realizza corsi di formazione specializzati per addetti e manager del settore.
Il servizio informatico interno del gruppo è in grado di proporre soluzioni avanzate a tutte le esigenze connesse ai servizi di ristorazione.
CIR food può effettuare i servizi sia utilizzando le cucine interne, che in asporto dai propri centri pasti, garantendo in entrambi i casi una organizzazione efficace e una ottima qualità del pasto. Può essere inoltre fornita la sola assistenza tecnica alla gestione delle cucine e della distribuzione dei pasti, oppure soltanto la fornitura di materie prime selezionate e controllate.
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CIR food Cooperativa Italiana di Ristorazione s.c. - via Nobel 19 42124 Reggio Emilia
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