il giornale del cibo
Luogo d’incontro dedicato al confronto sulla cultura del cibo, sulla gastronomia e sulla qualità della buona cucina
Il Giornale del Cibo è la nuova pubblicazione telematica on-line che si rivolge al popolo di Internet, così come al cittadino. All’indirizzo www.ilgiornaledelcibo.it gli utenti troveranno sondaggi, forum, rubriche (cucine regionali e internazionali, notizie, salute, ristoranti e sagre, lezioni di cucina e bon ton, proverbi e barzellette sul cibo), itinerari gastronomici e ricette (aree con cui possono interagire gli utenti, previa registrazione gratuita), il parere degli esperti e i corsi di cucina, per un totale di oltre 20 rubriche.
Nato dal sodalizio fra CIR food e Patrizio Roversi, Il Giornale del Cibo è un’opportunità per tornare a riappropriarsi del gusto del cibo, del buon mangiare, per ospitare e mettere in contatto fra loro quanti intendono restituire all’alimentazione, oltre che una valenza di qualità, anche una valenza emotiva sacrificata troppo spesso ai ritmi veloci odierni.
Il responsabile dei contenuti del Giornale del Cibo è Martino Ragusa, autore per i siti di Patrizio Roversi. CIR food ne è l’editore. L’obiettivo è dare vita ad un polo culturale sul mondo culinario con uno strumento idoneo a rendere fruibile la mole di informazioni sull’alimentazione. Creando e fidelizzando nel tempo anche una community virtuale che discuta di qualità e di buon gusto, con il coinvolgimento attivo del navigatore, a cui è offerta la possibilità di porre quesiti e interagire con numerose aree del portale.
“Puntiamo a rendere Il Giornale del cibo un punto di riferimento sul web di cucina, alimentazione e ristorazione. Uno strumento agile per conoscere e farci conoscere, per alimentare quella cultura del gusto che è fatta solo di produzioni tipiche o di preparazioni gastronomiche tradizionali, ma anche di gente che le produce e le consuma, di luoghi in cui nascono, di sensazioni ed emozioni.”
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