CIR food - cooperativa italiana di ristorazione

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CIR food a fine 2008 ha concluso l’acquisto del 40% delle quote di 417 Lafayette Restaurant LLC, che nel 2006 ha avviato a New York “Colors”, il primo ristorante gestito dal gruppo di ex dipendenti di Windows on the World il ristorante che era collocato sulla cima di una delle Twin Towers. Il ristorante Colors che propone una cucina di alto livello, ispirata alle ricette tradizionali dei paesi di origine dei lavoratori e articolata in differenti menù, si trova al 417 di Lafayette Street nella zona di Lower Manhattan. Partners di CIR food in 417 Lafayette Restaurant LLC sono anche ROC NY Restaurant Opportunities Center of New York e RWOR Worker Owner Restaurant LLC società cooperative che si occupano dell’assistenza e della tutela delle condizioni dei lavoratori immigrati.

417 Lafayette Restaurant LLC - USA
Colors Restaurant
417 Lafayette Street
New York NY 10003 – 7005
USA

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